Pastörizasyon ve Farklı Haşlama İşlemlerinin Urfa Peynirinin Kalitesine Etkisi
HÜBAK I. Bilimsel Araştırmalar Sempozyumu, Şanlıurfa, Turkey, 16 February 2004, pp.19, (Summary Text)
- Publication Type: Conference Paper / Summary Text
- City: Şanlıurfa
- Country: Turkey
- Page Numbers: pp.19
- Istanbul Gelisim University Affiliated: No