Copy For Citation
Çakmak M., Kızıldemir Ö.
in: Mutfak Yönetimi, Serkan Şengül,Alper Kurnaz, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.169-185, 2021
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2021
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.169-185
-
Editors:
Serkan Şengül,Alper Kurnaz, Editor
-
Istanbul Gelisim University Affiliated:
Yes