Identification and characterization of lactic acid bacteria isolated from traditional cone yoghurt

YALÇIN S., ÜNVER ALÇAY A., BOSTAN K., EREN VAPUR U., NİZAMLIOĞLU M.

INTERNATIONAL CONGRESS ON FOOD OF ANIMAL ORIGIN “INDUSTRY PARTNERSHIP, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016, cilt.1, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Girne
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet