DOĞAN M., TATLISU N. B., SAĞLAM K., DEMİRGÜL F., HÜLAĞA G., ÇETİN A. S., ...More
in: Gastronomi Mühendisliği
, Murat Doğan, Editor, Nobel Akademik Yayınları, Ankara, pp.1-10, 2023
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2023
-
Publisher:
Nobel Akademik Yayınları
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.1-10
-
Editors:
Murat Doğan, Editor
-
Istanbul Gelisim University Affiliated:
Yes