Atıf İçin Kopyala
DOĞAN M., TATLISU N. B., SAĞLAM K., DEMİRGÜL F., HÜLAĞA G., ÇETİN A. S., ...Daha Fazla
Gastronomi Mühendisliği
, Murat Doğan, Editör, Nobel Akademik Yayınları, Ankara, ss.1-10, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-10
-
Editörler:
Murat Doğan, Editör
-
İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli:
Evet