Portakal Posasından Modifiye Pektin Eldesi ve Optimizasyonu, Kompozisyonel ve Yatışkan Faz Özelliklerinin Karakterizasyonu

---

Atıf İçin Kopyala

YILMAZ M. T., MUSLU A., KARASU S., BOZKURT F., DERTLİ E.

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.14, ss.71-80, 2017 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 14
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.71-80
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Hayır