Esnaf Lokantalarında Kullanılan Kesme/Doğrama Tahtalarının Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği

---

Atıf İçin Kopyala

ÇETİN A. S., DOĞAN M.

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, cilt.2022, sa.22, ss.988-1005, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2022 Sayı: 22
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.38079/igusabder.1097532
• Dergi Adı: İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.988-1005
• İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet