Determınatıon of crocin content and volatile components in different qualities of Iranian saffron

AZARABADİ N., ÖZDEMİR F.

GIDA, cilt.43, sa.3, ss.476-489, 2018 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 43 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2018
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd18018
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.476-489
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Hayır