Atıf İçin Kopyala
DOĞAN M.
Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları, Öznur Cumhur, Çiğdem Muştu, Veli Ceylan, Editör, Nobel Akademik Yayınları, Ankara, ss.1-16, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.1-16
-
Editörler:
Öznur Cumhur, Çiğdem Muştu, Veli Ceylan, Editör
-
İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli:
Evet