Su
Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları, Öznur Cumhur, Çiğdem Muştu, Veli Ceylan, Editör, Nobel Akademik Yayınları, Ankara, ss.1-16, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Nobel Akademik Yayınları
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.1-16
- Editörler: Öznur Cumhur, Çiğdem Muştu, Veli Ceylan, Editör
- İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet