Determination of Natural Food Preservative Nisin Bacteriocin from Lactococcus lactis subsp. lactis Isolated from Traditional Dairy Products.
International Congress of Science, Education and Technology Research, Odessa, Ukrayna, 10 - 12 Ağustos 2018, ss.108, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Odessa
- Basıldığı Ülke: Ukrayna
- Sayfa Sayıları: ss.108
- İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet