Determination of Natural Food Preservative Nisin Bacteriocin from Lactococcus lactis subsp. lactis Isolated from Traditional Dairy Products.

DOĞAN M., AY M.

International Congress of Science, Education and Technology Research, Odessa, Ukrayna, 10 - 12 Ağustos 2018, ss.108

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Odessa
  • Basıldığı Ülke: Ukrayna
  • Sayfa Sayıları: ss.108
  • İstanbul Gelişim Üniversitesi Adresli: Evet