Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
WoS Araştırma Alanları: Sosyal Bilimler (Soc), Mühendislik
Avesis Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, Gıda Mühendisliği

Metrikler

Yayın

13

Proje

2

Açık Erişim

7
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları