Asst. Prof. ELİF CEMRE ÖZAYDIN

Istanbul Gelisim University, INSTITUTE OF GRADUATE STUDIES, GASTRONOMY, Turkey

Istanbul Okan University, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi, Turkey

Gaziantep University, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Turkey

Türk mutfak kültürüne diğer mutfak kültürlerinden yerleşen yemeklerin analizi

Istanbul Gelisim University, INSTITUTE OF GRADUATE STUDIES, GASTRONOMY

Yumurta, yumurta kullanımının Türk mutfak tarihindeki gelişimi ve yumurta temelli gastronomi trendleri

Istanbul Okan University, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi