Asst. Prof. KÜBRA SAĞLAM

Marmara University, Institute Of Health Sciences, Department Of Biochemistry, Turkey

Anadolu University, Açıköğretim Fakültesi, Sağlık Bakım Hizmetleri Bölümü (Aöf), Turkey

Tekirdağ Namik Kemal University, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Dr), Turkey

Namık Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Turkey

Istanbul Gelisim University, INSTITUTE OF GRADUATE STUDIES, OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY, Turkey

Canakkale Onsekiz Mart University, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey

Çeşitli laktik asit bakterilerinin kullanımı ile hazırlanan ekşi mayanın, ekmekte küf gelişimine etkisinin belirlenmesi

Tekirdağ Namik Kemal University

Urtica dioica L. türü ekstresinin antioksidan özelliklerinin belirlenmesi ve anti-obezite etkilerinin in siliko incelenmesi

Marmara University, Institute Of Health Sciences, Department Of Biochemistry

Yazılı, görsel ve sosyal medyada gıda ile ilgili bilgi kirliliğinin halkın gıda tercihi üzerine etkisi

Namık Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli)