Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 2
Tümü (2)
SCI-E, SSCI, AHCI (2)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (2)
Scopus (2)

1. Valorisation of cold plasma-treated onion skin waste in chocolate production

Senguler B., Kırkın Gözükırmızı C.
International Journal of Food Science and Technology , cilt.59, sa.12, ss.9368-9375, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

2. Treatment of onion skin waste using dielectric barrier discharge cold plasma processing

Senguler B., Kırkın Gözükırmızı C., Donmez H., Unal S.
Food Science and Nutrition , cilt.12, sa.10, ss.8387-8393, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) identifier
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 4

1. Salt Routes and Their Role in Gastronomic Tourism: Intersections of History and Culture

Tatlısu N. B., Hülağa Kaderoğlu G., Şengüler B., Keskin C.
4th International Congress of New Generations and New Trends in Tourism, Sakarya, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2025, (Yayınlanmadı) Sürdürülebilir Kalkınma

2. SOĞUK PLAZMA UYGULAMASININ SOĞAN KABUĞUNUN KALİTE VE ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ

Şengüler B., Kırkın Gözükırmızı C.
EGE ZİRVESİ 10. ULUSLARARASI UYGULAMALI BİLİMLER KONGRESİ, İzmir, Türkiye, 22 - 24 Aralık 2023, cilt.1, sa.1, ss.279-280, (Özet Bildiri) Creative Commons License

3. KAHVE KAVURMA YÖNTEMLERİNİN UÇUCU VE BİYOAKTİF BİLEŞENLERE ETKİSİ

Şengüler B., Kırkın Gözükırmızı C.
Toros Üniversitesi Ulusal Kahve Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 03 Şubat 2023, ss.37-49, (Tam Metin Bildiri)

4. The Relationship between Sensory Perception and Consumer Behavior: from Traditional Foods to Novel Foods

ŞENGÜLER B., ÖZİLGEN Z. S.
Funda YILDIRIM, International Virtual Symposium on Brain and Cognitive Science 2020, 30 Mayıs 2020, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma
Metrikler

Yayın

6

Yayın (WoS)

2

Yayın (Scopus)

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları