Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Treatment of onion skin waste using dielectric barrier discharge cold plasma processing

Senguler B., Kırkın Gözükırmızı C., Donmez H., Unal S.
Food Science and Nutrition , cilt.12, sa.10, ss.8387-8393, 2024 (SCI-Expanded) identifier

Valorisation of cold plasma-treated onion skin waste in chocolate production

Senguler B., Kırkın Gözükırmızı C.
International Journal of Food Science and Technology , 2024 (SCI-Expanded) identifier

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

SOĞUK PLAZMA UYGULAMASININ SOĞAN KABUĞUNUN KALİTE VE ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ

Şengüler B., Kırkın Gözükırmızı C.
EGE ZİRVESİ 10. ULUSLARARASI UYGULAMALI BİLİMLER KONGRESİ, İzmir, Türkiye, 22 - 24 Aralık 2023, cilt.1, sa.1, ss.279-280 Creative Commons License

KAHVE KAVURMA YÖNTEMLERİNİN UÇUCU VE BİYOAKTİF BİLEŞENLERE ETKİSİ

Şengüler B., Kırkın Gözükırmızı C.
Toros Üniversitesi Ulusal Kahve Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 03 Şubat 2023, ss.37-49

The Relationship between Sensory Perception and Consumer Behavior: from Traditional Foods to Novel Foods

ŞENGÜLER B., ÖZİLGEN Z. S.
Funda YILDIRIM, International Virtual Symposium on Brain and Cognitive Science 2020, 30 Mayıs 2020 Sürdürülebilir Kalkınma

Metrikler

Yayın

5
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları