Arş. Gör. BERNA TELLİOĞLU

Yayın Ağı

Makaleler 2

1. Valorisation of cold plasma-treated onion skin waste in chocolate production

Senguler B., Kırkın Gözükırmızı C.

International Journal of Food Science and Technology , cilt.59, sa.12, ss.9368-9375, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2. Treatment of onion skin waste using dielectric barrier discharge cold plasma processing

Senguler B., Kırkın Gözükırmızı C., Donmez H., Unal S.

Food Science and Nutrition , cilt.12, sa.10, ss.8387-8393, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 6

1. Salt Routes And Their Role in Gastronomic Tourism: Intersections of History and Culture

Tatlısu N. B., Hülağa Kaderoğlu G., Tellioğlu B., Keskin C.

4. International Congress of New Generations and NewTrends in Tourism , Sakarya, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2025, ss.51, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2. The Green Restaurant Effect: Reducing Carbon Footprint and Enhancing Gastronomy Tourism

Tellioğlu B., Çakmak M., Lodhi R. N.

4th INTERNATIONAL CONGRESS OF NEW GENERATIONS AND NEW TRENDS IN TOURISM, Sakarya, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2025, ss.47, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

3. Vertical Farming as a Driver for Gastronomy Tourism: Creating Unique Culinary Experiences in Urban Destinations

Tellioğlu B., Tatlısu N. B., Elgamıl R. A. M., Başgöze D.

4. International Congress of New Generations and NewTrends in Tourism , Sakarya, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2025, ss.50, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma