Dr. Öğr. Üyesi FATMA EBRU KOÇ


İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ EĞİTİM UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ, GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ


WoS Araştırma Alanları: Temel Bilimler (Sci), Yaşam Bilimleri (Life)


Avesis Araştırma Alanları: Sağlık Bilimleri, Temel Bilimler

Metrikler

Yayın

11

Yayın (WoS)

6

Yayın (Scopus)

5

Atıf (Scopus)

37

H-İndeks (Scopus)

2

Atıf (Scholar)

175

H-İndeks (Scholar)

5

Proje

8

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2022 - 2025

2022 - 2025

Post Doktora

İstanbul Üniversitesi, İstanbul Tıp Fakültesi, Temel Tıp Bilimleri Bölümü, Türkiye

2012 - 2019

2012 - 2019

Doktora

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı Başkanlığı, Türkiye

1994 - 1996

1994 - 1996

Yüksek Lisans

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı Başkanlığı, Türkiye

1989 - 1993

1989 - 1993

Lisans

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Yaptığı Tezler

2019

2019

Doktora

“Jelatin-Kitosan Esaslı Polimerik Filmlerin Hazırlanması ve İncelenmesi”

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı Başkanlığı

1996

1996

Yüksek Lisans

“ Trakya (Lüleburgaz) Petrolü Parafinlerinin Piroliz Reaksiyon Kinetiğinin İncelenmesi” Sürdürülebilir Kalkınma

İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı Başkanlığı

Yabancı Diller

C1 İleri

C1 İleri

İngilizce

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2019

2019

Patent Vekilliği Sınavı Hazırlık Eğitimi

Sınai Haklar, Fikri Mülkiyet Hakları, Patent, Lisanslama

Patent ve Marka Vekilliği Derneği

2019

2019

Marka Vekilliği Sınavı Hazırlık Eğitimi

Sınai Haklar, Fikri Mülkiyet Hakları, Patent, Lisanslama

Patent ve Marka Vekilliği Derneği

2018

2018

Patent Okuma ve Yazma Eğitimi

Sınai Haklar, Fikri Mülkiyet Hakları, Patent, Lisanslama

Destek Patent A.Ş.

2014

2014

2. Uluslararası Türkiye Sağlık Mezunları Kurultayı

Sağlık ve Tıp

T.C. Sağlık Bakanlığı

2014

2014

İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali

Sağlık ve Tıp

T.C. Sağlık Bakanlığı

2014

2014

ULAKBİM-Bilimsel Dergilerde İleri Seviye Editörlük ve Yazarlık Eğitimi

Mesleki Eğitim

TÜBİTAK

2013

2013

“EUREKA Programı için Proje Hazırlama Eğitimi”

Proje Yönetimi

İstanbul Sanayi Odası

2013

2013

TSE “Ürün ve Sistem Belgelendirme Temel Eğitimi”

Kalite Yönetimi

TSE

Araştırma Alanları

Sağlık Bilimleri

Temel Bilimler

Akademik Ünvanlar / Görevler

2025 - Devam Ediyor

2025 - Devam Ediyor

Diğer

İstanbul Gelişim Üniversitesi, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Laboratuvar Teknolojisi

2025 - Devam Ediyor

2025 - Devam Ediyor

Dr. Öğr. Üyesi

İstanbul Gelişim Üniversitesi, İş Sağlığı Ve Güvenliği Eğitim Uygulama Ve Araştırma Merkezi

2022 - Devam Ediyor

2022 - Devam Ediyor

Dr. Öğr. Üyesi

İstanbul Gelişim Üniversitesi, SAĞLIK HİZMETLERİ MESLEK YÜKSEKOKULU, GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ

Verdiği Dersler

Yüksek Lisans

Yüksek Lisans

Kimyasal Risk Etmenleri

Kimyasal Risk Etmenleri

Ön Lisans

Ön Lisans

LABORATUVAR TEKNİĞİ I

Temel Kimya

Matematik

Laboratuvarda Kalite Sistemleri Sürdürülebilir Kalkınma

LABORATUVARDA KALİTE SİSTEMLERİ Sürdürülebilir Kalkınma

AMBALAJLAMA TEKNOLOJİSİ Sürdürülebilir Kalkınma

Makaleler

Tümü (7)
SCI-E, SSCI, AHCI (6)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (6)
Scopus (5)
TRDizin (1)

Desteklenen Projeler

2025 - 2026

2025 - 2026

Doğal antibakteriyel ajanlar içeren biyopolimerik film ile kaplanmış kağıt ambalajların kullanılabilirliğinin incelenmesi

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

(Proje Özeti)
Koç F. E.

2024 - 2025

2024 - 2025

Yumaranth: Yummate Amaranth-Based Crispy Snack

UFUK AVRUPA Projesi , UFUK AVRUPA Projesi

(Proje Özeti)
Koç F. E., Azarabadi N.

2023 - 2024

2023 - 2024

"Akıllı Ambalaj İndikatör Materyali Olarak Polianilin (PANİ) Film Üretimi ve Model Gıda Ambalajlarında Kullanımı"Sürdürülebilir Kalkınma

TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı

(Proje Özeti) Creative Commons License
Koç F. E.

Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

2023 - Devam Ediyor

2023 - Devam Ediyor

Teknoloji Merkezi

Yürütme Kurulu Üyesi

2023 - Devam Ediyor

2023 - Devam Ediyor

Tekmer İcra Kurulu

Üye

2022 - Devam Ediyor

2022 - Devam Ediyor

Teknoloji Transfer Ofisi

Yönetim Kurulu Üyesi

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Kasım 2025

Kasım 2025

Journal of Bioactive and Compatible Polymers

ESCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2025

Eylül 2025

PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2024

Kasım 2024

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Bilimsel Projelerde Hakemlikler

Eylül 2025

Eylül 2025

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

Biruni Üniversitesi, Türkiye

Aralık 2024

Aralık 2024

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

Biruni Üniversitesi, Türkiye

Kasım 2024

Kasım 2024

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

Biruni Üniversitesi, Türkiye

Ekim 2024

Ekim 2024

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

Biruni Üniversitesi, Türkiye

Eylül 2024

Eylül 2024

Teknopark

Biruni Üniversitesi, Türkiye



Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

08 Eylül 2025 - 11 Eylül 2025

08 Eylül 2025 - 11 Eylül 2025

Gıda Fuarı

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

16 Ağustos 2024 - 18 Ağustos 2024

16 Ağustos 2024 - 18 Ağustos 2024

9.Sokrates Kongresi

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

16 Ağustos 2024 - 18 Ağustos 2024

16 Ağustos 2024 - 18 Ağustos 2024

9.Sokrates Kongresi

Oturum Başkanı

İstanbul-Türkiye

06 Şubat 2024 - 07 Şubat 2024

06 Şubat 2024 - 07 Şubat 2024

ICELS-24

Katılımcı

Montreal-Kanada

Atıflar

Toplam Atıf Sayısı (SCOPUS): 37

h-indeksi (SCOPUS): 2

Jüri Üyelikleri

Eylül-2025

Eylül 2025

Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği

- İstanbul Gelişim Üniversitesi