Doç. Dr. SERDAR EGELİ

Yayın Ağı

Makaleler 44

1. Muş Yöresel Mutfak Kültüründe Yer Alan Kırçikli Kelem Sarması Üzerine Nitel Bir Araştırma

GÜL M., ÇÖP S.

AYDIN GASTRONOMY , cilt.9, sa.2, ss.417-428, 2025 (TRDizin)

2. Gastronomi Turizmi Perspektifinden Coğrafi İşaretli Ürünlerin Değerlendirilmesi: Maraş Kelle Paçası

GÜL M., KIZILDEMİR Ö., EGELİ S.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.12, sa.3, ss.1771-1789, 2024 (TRDizin)

3. A Parallel Mediation Study of Hospitality Employee’s Innovative Work Behavior and Proactivity Using Self-Determination Theory

Lasisi T. T., Enea C., Eluwole K. K., EGELİ S.

SAGE Open , cilt.14, sa.3, 2024 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

4. Müşterilerin Lüks Mutfak “Haute Cuisine” Deneyimi Bileşenlerinin İncelenmesi: Gault Millau Rehberinde Listelenen Restoranlar Örneği

Egeli S., Kızıldemir Ö., Çıkı K. D.

Tourism and Recreation , cilt.6, sa.1, ss.104-112, 2024 (TRDizin)

5. A Study on the Mediation Role of Participation in Decisions in the Effect of Agile Leadership Traits on Job Satisfaction

ÖZGÜNAY P., EGELİ S.

Akademik Hassasiyetler , cilt.10, sa.23, ss.560-583, 2023 (TRDizin)

6. Environmental Sustainability Goal and the Effect of Resources Extrication: A "Give and Take Perspective”

Alola U. V., Alola A. A., Cop S., Tarkang M. E.

International Journal of Renewable Energy Development , cilt.11, sa.4, ss.1142-1156, 2022 (Scopus)

7. Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Kapsamında Yenilebilir Böcekler

ÇÖP S., KIZILDEMİR Ö., KIZILDEMİR Ö.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.10, sa.3, ss.2638-2664, 2022 (TRDizin)

8. Green training an effective strategy for a cleaner environment: Study on hotel employees

Alola U. V., Cop S., Tarkang M. E.

Journal of Public Affairs , cilt.22, sa.3, 2022 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

9. Does my personality affect my competency? The role of gender identification and career adaptability among hotel employees

Çöp S., Alola U. V., Lasisi T. T.

Journal of Public Affairs , cilt.22, sa.2, 2022 (ESCI, Scopus)

10. Helal Gıda Sertifikalarına Yönelik Bir Araştırma

ÇÖP S., ÇAKMAK M., KÖKLÜ O.

Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.47-65, 2021 (Hakemli Dergi)

11. Fast Food Restoranlarını Tercih Eden Tüketiciler Üzerine Bir Araştırma

ÇAKMAK M., ÇÖP S.

Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.5, sa.2, ss.1474-1486, 2021 (Hakemli Dergi)

12. Achieving environmental sustainability through green transformational leadership policy: Can green team resilience help?

Çop S., Olorunsola V. O., Alola U. V.

Business Strategy and the Environment , cilt.30, sa.1, ss.671-682, 2021 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

13. Seyahat Motivasyonlarının X, Y ve Z Kuşaklarına Göre Farklılıklarının İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma

ÇÖP S., İBİŞ S., KIZILDEMİR Ö.

OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi , cilt.16, sa.30, ss.2528-2550, 2020 (TRDizin)

14. Perceived behavioral control as a mediator of hotels' green training, environmental commitment, and organizational citizenship behavior: A sustainable environmental practice

Cop S., Alola U. V., Alola A. A.

Business Strategy and the Environment , cilt.29, sa.8, ss.3495-3508, 2020 (SSCI, Scopus)

15. Konaklama İşletmelerinde Hizmet Kalitesinin Davranışsal Niyetlere EtkisindeAlgılanan Otel İmajının Aracılık Rolü

ÇÖP S., ÖNDER N. T.

İşletme Araştırmaları Dergisi , cilt.12, sa.3, ss.3170-3186, 2020 (TRDizin)

16. Kariyer Stresinin Kariyer Kararlılığı Üzerindeki Etkisinde Sosyal Ağ Desteğinin Aracılık Rolü: Gastronomi Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma

ÇÖP S.

Sosyal, Beşerî ve İdari Bilimler Dergisi , cilt.3, sa.10, ss.835-856, 2020 (Hakemli Dergi)

17. Comparison of the Principles and Practices of Akhism System With Psychological Capital- The Case of Turkey

DARICI S., ÇÖP S.

Asya Studies-Academic Social Studies , cilt.4, sa.13, ss.93-101, 2020 (Hakemli Dergi)

18. Analyzing Hotel Customer Experience through Big Data Method: Samples from Hotels in Antalya and Istanbul

ÇETİNKAYA Ö., ÇÖP S., BAYRAKTAR G.

INTERNATIONAL JOURNAL OF EXPERIENTIAL LEARNING & CASE STUDIES , cilt.5, sa.1, ss.1-13, 2020 (Hakemli Dergi)

19. Algılanan Liderlik İletişiminin İş Performansı ve İş Tatminine Etkisi: 4 ve 5 Yıldızlı Otel Çalışanları Üzerine Bir Araştırma

ÇÖP S., DOĞANAY A.

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.7, sa.1, ss.34-49, 2020 (TRDizin)

20. The spillover effects of tourism receipts, political risk, real exchange rate, and trade indicators in Turkey

Alola U. V., Cop S., Adewale Alola A.

International Journal of Tourism Research , cilt.21, sa.6, ss.813-823, 2019 (SSCI, Scopus)

21. Öz Yeterliliğin Yaratici Kişilik Üzerine Etkisinde, Psikolojik Güçlendirmenin Aracilik Rolü: İstanbul daki 4-5 Yildizli Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştirma

ÇÖP S., TOPÇU M.

İşletme Araştırmaları Dergisi , cilt.11, sa.3, ss.2354-2370, 2019 (TRDizin)

22. Pasif İletişim Tarzının Örgütsel Muhalefete Etkisinde Örgütsel Erdemliliğin Düzenleyici Rolü: Bir Alan Araştırması

ÇÖP S., DOĞANAY A.

Üçüncü Sektör Sosyal Ekonomi , cilt.54, sa.3, ss.1458-1475, 2019 (TRDizin)

23. Lider İletişim Tarzları Bağlamında Aktif İletişim Tarzının Örgütsel Muhalefete Etkisinde Örgütsel Erdemliliğin Düzenleyici Rolü: Otel İşletmeleri Üzerine Bir Çalışma

ÇÖP S., DOĞANAY A.

Hitit Sosyal Bilimler Dergisi (Online) , cilt.12, sa.1, ss.159-175, 2019 (TRDizin)

24. Afyonkarahisar’da Faaliyet Gösteren Beş Yıldızlı Otel İşletmelerine Yönelik Yapılan Yorumların ve E-Şikâyetlerin Değerlendirilmesi

KIZILDEMİR Ö., İBİŞ S., ÇÖP S.

Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi (elektronik) , cilt.18, sa.71, ss.1315-1324, 2019 (TRDizin)

25. Sosyal Sermayenin Hizmet İnovasyonu Üzerine Etkisinde Bilgi Paylaşımının Aracılık Rolü: Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

ÇÖP S., TOPÇU M.

Turizm Akademik Dergisi , cilt.6, sa.1, ss.31-48, 2019 (TRDizin)

26. İstanbul’daki Çin Restoranlarına Yönelik Yapılan Yorumların ve E-Şikâyetlerin Değerlendirilmesi

İBİŞ S., KIZILDEMİR Ö., ÇÖP S.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.7, sa.1, ss.505-521, 2019 (TRDizin)

27. İş Doyumu İle Örgütsel Güvenin Örgütsel Bağlılık Üzerine Etkisi: Bir Alan Araştırması

ÇAKIROĞLU D., ÇÖP S., ALTINÖZ M.

SOCIAL SCIENCES STUDIES JOURNAL , cilt.4, sa.22, ss.3683-3690, 2018 (Hakemli Dergi)

28. The Relationship between Empowerment of Human Resources and Organizational Trust: A Research on Hotel Employees

ÇAKIROĞLU D., ALTINÖZ M., ÇÖP S.

Social Sciences Studies Journal , cilt.4, sa.22, ss.4097-4103, 2018 (Hakemli Dergi)

29. Örgütsel Sessizliğin Örgütsel Sinizm Üzerine Etkisi: Bir Alan Araştırması

ALTINÖZ M., ÇAKIROĞLU D., ÇÖP S., KAHRAMAN E.

Electronic Journal of Vocational Colleges , cilt.7, sa.2, ss.73-79, 2017 (Hakemli Dergi)

30. Nevrotik Yöneticilerin İşkolik Davranışları Üzerine Bir Araştırma

ALTINÖZ M., ÇÖP S., BOSO N. I.

Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.38, ss.154-165, 2017 (TRDizin)

31. Otel İşletmesi Çalışanlarında Pozitif Psikolojik Sermaye ile İş Performansı Algısı Arasındaki İlişki

KIZANLIKLI M. M., ÇÖP S.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.5, sa.3, ss.268-287, 2017 (TRDizin)

32. Lider-Üye Etkileşiminin Örgütsel Sessizlik Üzerindeki Etkisi: Konaklama İşletmelerinde Bir Araştirma

ÇÖP S., ÖZTÜRK Y.

İşletme Araştırmaları Dergisi , cilt.9, sa.2, ss.37-68, 2017 (TRDizin)

33. The Influence of Organization Support Perceived in Enterprises on Burnout Feeling: A Field Research

Altinoz M., Cop S., Cakiroglu D., Altinoz O. T.

Procedia - Social and Behavioral Sciences , cilt.235, ss.427-434, 2016 (Hakemli Dergi)

34. The Role of Organizational Support in the Influence of Talent Management in International Hotel Administrations on Organizational Confidence: A Field Research

ALTINÖZ M., ÇÖP S.

Eurasian Academy of Sciences Social Sciences Journal , cilt.1, ss.690-698, 2016 (Hakemli Dergi)

35. Yöneticilerin SA 8000 Sosyal Sorumluluk Standartlarına İlişkin Tutumları

TUTAR H., ALTINÖZ M., ÇAKIROĞLU D., ÇÖP S.

Electornic Journal of Vocational Colleges , cilt.5, sa.3, ss.58-67, 2015 (Hakemli Dergi)

36. Büro Ortamında Yetenek Yönetiminin Algılanması Üzerine Karşılaştırmalı Bir Araştırma

ALTINÖZ M., ÇÖP S., ÇAKIROĞLU D.

Electronic Journal of Vocational Colleges , cilt.4, sa.3, ss.101-111, 2014 (Hakemli Dergi)

37. The Art of Corporate Reputation Management in Accommodation Businesses

ÖZTÜRK Y., ÇÖP S., YILMAZ IŞIKHAN S., SANI ALLAHYARI R.

JOURNAL OF TRAVEL & TOURISM RESEARCH , cilt.13, sa.1/2, ss.71-90, 2013 (Hakemli Dergi)

38. The Relationship Between Corporate And Regional Reputation Management And Purchasing Behaviour An Application on Tourists in Ankara Region

ÖZTÜRK Y., ÇÖP S., Rana S. A.

INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM POLICY , cilt.5, sa.1/2, ss.82-96, 2013 (Scopus)

39. Algılanan Örgütsel Desteğin Büro Çalışanlarının Örgütsel Bağlılık Üzerine Etkisi: Bir Alan Araştırması

ALTINÖZ M., ÇÖP S., ÇAKIROĞLU D., KERVANCI F., KESKİN N.

SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ DERGİSİ , ss.149-163, 2013 (Hakemli Dergi)

40. Die Beziehung Zwischen Der Organisatorischen Gerechtigkeitswahrnehmung und dem Organisatorischen Zynismus: Eine Studie in den 4 und 5 Sternehotels in Ankara

ALTINÖZ M., ÇÖP S., ÜSTÜN F., SEYFERT B.

ANKARA UNIVERSITESI. SIYASAL BILGILER FAKULTESI DERGISI , cilt.66, sa.3, ss.29-54, 2011 (TRDizin)

41. Algılanan Örgütsel Bağlılık ve Örgütsel Sinizm İlişkisi: Ankara’daki Dört ve Beş Yıldızlı Konaklama İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

ALTINÖZ M., ÇÖP S., SIĞINDI T.

Selçuk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi , cilt.11, sa.21, ss.285-316, 2011 (Hakemli Dergi)

42. DieBeziehung Zwischen Der Orgonisatorischen Gerechtigkeitswahrnehmung und Dem Organisatorischen Zynismus: Eine Studie In Den 4 und 5 Sternehotels in Ankara

ALTINÖZ M., ÇÖP S., KERVANCI F., SEYFERT B.

Ankara Üniversitesi SBF Dergisi , cilt.66, sa.3, ss.29-54, 2011 (TRDizin)

43. İşgörenlerin Eğitim ve Örgütsel Bağlılık Düzeyleri Arasındaki İlişki: Belek Bölgesindeki Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

TAYFUN A., PALAVAR K., ÇÖP S.

İşletme Araştırmaları Dergisi , cilt.2, sa.4, ss.3-18, 2010 (TRDizin)

44. Yetenekli Çalışanların Kariyer Yönetimleri Üzerine Bir İnceleme

ALTINÖZ M., ÇÖP S.

Ankara Üniversitesi Dikimevi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Dergisi , cilt.9, sa.2, ss.9-18, 2010 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 32

1. Reconstruction of culinary identity in gastronomy guiding: A review on authenticity, performance, and cultural meaning

Keskin C., Kızıldemir Ö., Egeli S., İnan R.

4th International Congress of New Generations & New Trends in Tourism, Sakarya, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2025, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2. Gökçeada yöresel mutfak kültürü üzerine bir araştırma: Cicirya Pidesi

Egeli S., Gül M., Yazar Ö.

Kapadokya Gastronomi, Gıda ve Turizm Araştırmaları Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 24 - 25 Nisan 2025, cilt.1, ss.342-356, (Tam Metin Bildiri)

3. Evaluation of the Potential of Botanical Tourism within the Scope of EcoTourism: Example of Vira Natura Tours

Çetinkaya Ö., Egeli S.

7th INTERNATIONAL TURKIC WORLD TOURISM CONGRESS, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 22 - 25 Mayıs 2025, (Özet Bildiri)

4. Examining Istanbul in Terms of Faith Tourism Through SWOT Analysis

Çöp S., Çetinkaya Ö., Vergül A. M.

Conference on Anatolian Landscape and Faith Tourism: Ancient Times to Present, Ankara, Türkiye, 25 - 28 Ağustos 2022, cilt.22, (Tam Metin Bildiri)

5. Rensis Likert’ in Yönetim Sistemi Teorisi Bağlamında 4 ve 5 Yıldızlı Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

ÇÖP S.

3. Anadolu Uluslararası Sosyal Bilimler Kongresi, Diyarbakır, Türkiye, 28 - 29 Aralık 2019, (Tam Metin Bildiri)

6. İşgören Güçlendirmenin Başarı Güdüsü Üzerine Etkisi-Bir Alan Araştırması

ALTINÖZ M., ÇÖP S., ÇAKIROĞLU D.

ÇUKUROVA I. ULUSLARARASIMULTİDİSİPLİNER ÇALIŞMALAR KONGRESİ, Adana, Türkiye, 13 - 16 Aralık 2018, ss.545-551, (Tam Metin Bildiri)

7. Afyonkarahisar’da Faaliyet Gösteren Beş Yıldızlı Otel İşletmelerine Yönelik Yapılan Yorumların ve E-Şikâyetlerin Değerlendirilmesi

KIZILDEMİR Ö., İBİŞ S., ÇÖP S.

19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyonkarahisar, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, (Tam Metin Bildiri)

8. İş Doyumu İle Örgütsel Güvenin Örgütsel Bağlılık Üzerine Etkisi- Otel İşletmelerine Yönelik Bir Araştırma

ÇÖP S., ALTINÖZ M., ÇAKIROĞLU D.

International Congress on Cultural Heritage and Tourism, Konya, Türkiye, 19 - 21 Mayıs 2017, ss.138-146, (Tam Metin Bildiri)

9. Örgütsel Sessizliğin Örgütsel Sinizm Üzerine Etkisi: Bir Alan Araştırması

ALTINÖZ M., ÇAKIROĞLU D., ÇÖP S.

XV. Ulusal Büro Yönetimi ve Sekreterlik Kongresi, Manisa, Türkiye, 21 - 22 Nisan 2017, ss.73-79, (Tam Metin Bildiri)

10. Eleştirel Düşünce Düzeyi İle Problem Çözme Becerisi Arasındaki İlişki Konaklama İşletmeleri

ÇÖP S., ÇETİNKAYA Ö., ŞENGÜL F., PEHLİVAN G.

18. Ulusal Turizm Kongresi, Mardin, Türkiye, 18 - 22 Ekim 2017, ss.397-415, (Tam Metin Bildiri)

11. Örgüt İklimi İle Bireysel Yenilikçilik Arasındaki İlişkinin İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma

ÇÖP S., Cevahirli E., ALTINÖZ M.

4. Örgütsel Davranış Kongresi, Adana, Türkiye, 4 - 05 Kasım 2016, ss.639-646, (Tam Metin Bildiri)

12. Konaklama İşletmelerindeki Yöneticilerin Özdenetim Kişilik Özelliğine Yönelik Ölçek Çalışması

ÇÖP S., ÖZTÜRK Y.

17. Turizm Kongresi, Muğla, Türkiye, 20 - 23 Ekim 2016, ss.1406-1415, (Tam Metin Bildiri)

13. The Influence of Organization Support Perceived in Enterprises on Burnout Feeling A Field Research

ALTINÖZ M., ÇÖP S., ÇAKIROĞLU D., ALTINÖZ Ö. T.

12th International Strategic Management Conference, Antalya, Türkiye, 21 - 23 Temmuz 2016, ss.601-606, (Tam Metin Bildiri)

14. Kamu Örgütlerinde Etik Yönelimlerin Demografik Değişkenler Açısından İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma

ALTINÖZ M., KERVANCI ÜSTÜN F., ÇÖP S.

13.Ulusal Büro Yönetimi ve Sekreterlik Kongresi, Denizli, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2014, (Tam Metin Bildiri)

15. Büro Ortamında Yetenek Yönetiminin Algılanması Üzerine Karşılaştırmalı Bir Araştırma

ALTINÖZ M., ÇÖP S., ÇAKIROĞLU D.

Uluslararası Katılımlı 12. Ulusal Büro Yönetimi ve Sekreterlik Kongresi, Kırklareli, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2013, (Tam Metin Bildiri)

16. Effects of Talent Management on Organizational Trust: A Field Study

ALTINÖZ M., ÇAKIROĞLU D., ÇÖP S.

9th International Strategic Management Conference, Riga, Letonya, 27 - 29 Haziran 2013, ss.835-842, (Tam Metin Bildiri)

17. İnsan Kaynaklarını Güçlendirmenin, Örgütsel Güven Üzerine Etkisi: Bir Alan Araştırması

ALTINÖZ M., ÇÖP S.

12. İşletmecilik Kongresi, Muğla, Türkiye, 2 - 04 Mayıs 2013, (Tam Metin Bildiri)

18. Algılanan Örgütsel Desteğin Büro Çalışanlarının Örgütsel Bağlılık Üzerine Etkisi: Bir Alan Araştırması

ALTINÖZ M., ÇÖP S., ÇAKIROĞLU D., ÜSTÜN F., keskin n.

11. Ulusal Büro Yönetimi ve Sekreterlik Kongresi, Isparta, Türkiye, 4 - 06 Ekim 2012, ss.103-112, (Tam Metin Bildiri)

19. Örgütsel Sessizliğin Yetenek Yönetimi Üzerine Etkisi: Bir Alan Araştırması

ALTINÖZ M., ÇÖP S.

20. Yönetim ve Organizasyon Kongresi, İzmir, Türkiye, 24 - 26 Mayıs 2012, (Tam Metin Bildiri)

20. The Effect of Job Satisfaction of the Talented Employees onOrganizational Commitment: A Field Research

ALTINÖZ M., ÇAKIROĞLU D., ÇÖP S.

8th International Strategic Management Conference, Barselona, İspanya, 21 - 23 Mayıs 2012, ss.322-330, (Tam Metin Bildiri)

21. Nevrotik Yöneticilerin İşkolik Davranışları Üzerine Bir Araştırma

ALTINÖZ M., ÇÖP S., BOSO N. I.

III. Turizmde İnsan Kaynakları Gelişimi Sempozyumu, Türkiye, 10 - 11 Mayıs 2012, (Tam Metin Bildiri)

22. Örgütsel Sessizlik ve Örgütsel Güven İlişkisi: Ankara’daki Dört ve Beş Yıldızlı Otel İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma

ALTINÖZ M., ÇÖP S., ÜSTÜN F.

12. Ulusal Turizm Kongresi, Düzce, Türkiye, 30 Kasım - 04 Aralık 2011, (Tam Metin Bildiri)

23. Relationship between Corporate and Regional Reputation Management and Purchasing Behaviour: An Application on Tourists in Ankara Region

ÖZTÜRK Y., ÖNAL G., ÇÖP S., ALLAHYARI SANI R.

First International Conference on Emerging Research Paradigms in Business and Social Sciences, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 22 - 24 Kasım 2011, ss.176, (Özet Bildiri)