-
2021 - Devam Ediyor ‘Mikroalg Türleri Kullanılarak Nanopartikül Biyosentezi ve Üretilen Nanopartiküllerin Antibakteriyel Özelliklerinin Karakterizasyonu/İncelenmesi (BP-221220-MD)’
-
2024 - 2025 Farklı Antioksidan Kapasitesine Sahip Baharat İlaveli Kurut Üretimi ve Üretilen Bu Kurutların Fizikokimyasal Mikrobiyolojik Duyusal ve Tekstürel Özelliklerinin Belirlenmesi
-
2024 - 2024 Farklı bitki, kök, meyve ve yaprakları ile mayalanarak üretilen yoğurtların sürdürülebilir gastronomi kapsamında duyusal özelliklerinin belirlenmesi
TÜBİTAK Projesi , 2209-A - Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı
-
2021 - 2024 Farklı Coğrafi Koşullarda Yetişen Türk Safranının (Crocus sativus L.) Aroma Profilinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Azarabadi N. (Yürütücü), Yatmaz H. A., Tepe T. K., Genç Yılmaz E., Tatlısu N. B., Alıcı N.
-
2021 - 2024 Rural independent life: “From institutionalization to comprehensive support for an independent life of people with disabilities in rural areas",
Erasmus Projesi , Erasmus+ KA2 Yenilik ve İyi Uygulamaların Değişimi için İşbirliği Projesi, Ulusal Düzey
-
2022 - 2022 Uygulama Mutfaklarında Atık Yönetimi Çalıştayı
-
2019 - 2022 Sharing experiences against exclusion and discrimination (SEED)
Erasmus Projesi , Erasmus+ KA2 Yenilik ve İyi Uygulamaların Değişimi için İşbirliği Projesi, Ulusal Düzey
-
2020 - 2021 Kan'da Hızlı Toplam RNA İzolasyon Kiti Geliştirmesi (DUP-101219-AAH)
-
2012 - 2014 Ekzopolisakkarit (EPS) Üreten Laktik Asit Bakterilerinin Bazı Gıdaların Tekstürel, Reolojik ve Mikroyapısal Özelliklerine Etkisi
-
2012 - 2013 PİRİNÇ SÜTÜ İLE DÜŞÜK KALORİLİ DONDURMA ÜRETİMİ
-
2025 - Devam Ediyor Sürdürülebilir Gastronomi İçin Kentsel Uygulamalı Üretim Alanlarında Bazı Atalık Tohumların Korunma ve Yetiştirme Kriterlerinin İncelenmesi
Ar-Ge Projesi , İstanbul Gelişim Üniversitesi, Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları , Türkiye
-
2024 - 2025 Farklı antioksidan kapasitesine sahip baharat ilaveli kurut üretimi ve üretilen bu kurutları fizikokimyasal mikrobiyolojik duyusal ve tekstille özelliklerinin belirlenmesi
-
2023 - 2025 Farklı bitki, kök, meyve ve yaprakları ile mayalanarak üretilen yoğurtların sürdürülebilir gastronomi kapsamında duyusal özelliklerinin belirlenmesi
Ar-Ge Projesi , İstanbul Gelişim Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Gastronomi , Türkiye